胡麻油，是亞麻籽油的別稱，在我國食用油市場上，擁有著悠久的發(fā)展歷史，為我國食用油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展立下了汗馬功勞，從傳統(tǒng)的古法榨油，發(fā)展至今，現(xiàn)代化的榨油煉油技術(shù)，被應(yīng)用在胡麻籽油加工項目中，從胡麻油的整體產(chǎn)出量，以及實際的出油品質(zhì)，都有了顯著提高，很有加工投資的前景。
胡麻籽油的營養(yǎng)價值，自然不用企鵝精煉油設(shè)備廠家多說，很多消費者在選擇小品種油時，都會考慮購買胡麻籽油，這點從市場的銷量就可看出端倪，當(dāng)然胡麻籽油的產(chǎn)品系列多，可供消費者選擇面廣，有冷榨胡麻油、熱榨胡麻籽油以及胡麻籽食用調(diào)和油等等，這些產(chǎn)品都有著強勁的市場表現(xiàn)力。
或許有些用戶會看到胡麻籽調(diào)和油產(chǎn)品，其實調(diào)和油中的胡麻籽油含量較低，一般不高于10個百分點，消費者也比較清楚，注重營養(yǎng)的消費者會選購壓榨胡麻籽油產(chǎn)品，因此為保證更多不飽和脂肪酸服務(wù)消費者，企鵝廠家主張用戶做胡麻籽榨油生產(chǎn)線，以加工產(chǎn)出冷榨胡麻籽油或熱榨胡麻籽油為目的。
冷榨胡麻籽油，是為品質(zhì)較為突出的胡麻油產(chǎn)品，將處理好的胡麻籽原料，經(jīng)液壓或螺旋榨油機(jī)在低于60度的常溫下，進(jìn)行低溫壓榨，產(chǎn)出油價值高，通過精濾后即可得到成品油。而熱榨胡麻籽油，對原料是需要通過升溫處理的，根據(jù)口感的不同，加熱的溫度也不同，出油率有保證，但品質(zhì)卻不如冷榨油好。
其實為了胡麻籽油本身的營養(yǎng)價值考慮，也為了滿足消費者的食用需求，更為了保證胡麻籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的秩序，對胡麻籽壓榨毛油的精煉加工，是不可少的，無論是做冷榨油，還是熱榨胡麻籽油，對其進(jìn)行適度的精煉加工，更能保證出油的品質(zhì)，滿足消費者食用訴求，并適應(yīng)市場的發(fā)展動向。
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