核桃油，加工前景好，一是因為核桃油是小品種油，競爭程度沒有大宗食用油那么的激烈，二是核桃油的營養(yǎng)價值非常高，在營養(yǎng)油界備受推崇，所以近些年來，在國內(nèi)油脂加工領(lǐng)域，小品種油加工項目是炙手可熱，而選擇加工核桃油的用戶，更是越來越多，加工前景一片大好。
國內(nèi)小品種油比較多，為何做核桃油的較多？原因正是核桃是我國常見的油料，國內(nèi)各地可以說都有種植，或有野生核桃產(chǎn)出，普遍對核桃的認(rèn)知較高，所以做核桃油加工，很容易打入市場，所以才會常見到核桃油加工項目，用戶做小品種油項目投資，企鵝油脂設(shè)備廠家主張用戶從核桃油加工入手。
加工核桃油，從營養(yǎng)價值學(xué)來看，選擇綠色健康的制油工藝，更能符合大眾消費需求，其中的純物理低溫冷榨工藝，比較適合加工核桃油，國內(nèi)很多小品種油，比如牡丹籽油、山茶籽油、亞麻籽油等，都是以冷榨油品質(zhì)為優(yōu)，做核桃油冷榨，市場認(rèn)可率遠在熱榨油之上。
冷榨核桃油，通常會采用液壓榨油機進行壓榨，因此業(yè)界將液壓榨油機也稱作是核桃榨油機，不經(jīng)過加熱處理，通過液壓擠壓出來的冷榨油，品質(zhì)好，通過簡單的過濾，即可達到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。如用戶想提高收益的話，可以將冷榨餅破碎后再進行螺旋壓榨，綜合出油率更高。
做冷榨加上熱榨核桃油，綜合榨油生產(chǎn)線，是目前國內(nèi)核桃油采用較多的油脂生產(chǎn)線，或許冷榨油標(biāo)準(zhǔn)比較寬松，精濾就行了，而熱榨油想要達到國標(biāo)要求，還是要進行精煉的，只有精煉油設(shè)備，才能將核桃壓榨毛油順利轉(zhuǎn)化成國標(biāo)核桃油，這樣更利于用戶打造自己的核桃油品牌。
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