新西蘭花膠，很多商家喜歡分為紅膠和白膠，其實我們的紅膠都是直接扔掉的 因為泡發之后會腥 口感也不好 擠壓過程充血過多了～ 不好吃 但是很多商家還是在出售～ 我所謂的原色膠 其實在很多商家口中已經變成白膠了，因為新西蘭正規廠家的花膠肯定是不染色的的 就是純天然偏黃粉的顏色～ 陽光下是自然透亮的～。泡發之后足夠白胖 口感不腥～ 非常純凈的白膠不多 而且現在很多都是染白的 并沒有什么意義哦
關于共母膠：一般大塊一點的花膠都為公膠 因為公壽命較長，公膠窄厚 中間有一條類似于脊柱的東西 母膠相比寬薄一點 口感來說公膠口感更好 更厚實Q彈
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