蘭州牛肉面店氛圍|蘭州牛肉面店服務(wù)氛圍|蘭州傳奇供

蘭州牛肉面創(chuàng)新

盡管傳統(tǒng)的手藝不丟，但如今,蘭州牛肉面在口味上卻有了創(chuàng)新。

隴上傳奇蘭州牛肉拉面在傳承經(jīng)典的基礎(chǔ)上，更是融入了時尚的元素。沒有在蘭州生活過的人永遠無法理解蘭州人對于牛肉面的情感是什么樣的情感，牛肉面對于這個城市意味著什么。蘭州人如此熱愛牛肉面，成為了一種情感，一種生活方式。核心是蘭州牛肉面確實好吃。

蘭州牛肉面已經(jīng)有160余年歷史，蘭州人認可的正宗牛肉面是馬保子1915年始創(chuàng)。必須達到一清、二白、三紅、四綠、五黃標準。即湯要清亮，蘿卜片要白，辣椒油要紅，香菜蒜苗要綠，面條要黃亮。所以蘭州牛肉面又叫清湯牛肉面。

牛肉面的好壞，核心在湯。誰家的湯好，誰家的生意就會非常火爆。

蘭州傳奇餐飲管理有限責任公司秉承良心品質(zhì)為核心的系統(tǒng)化管理。以健康的心態(tài)學習餐飲標桿企業(yè)，力爭將百年蘭州拉面從吃飽吃好，上升到通過飲食來體驗新潮，體驗時尚，并致力提升消費者綜合消費體驗。

說實話，提起這家店，蘭州人一定贊同。此店位于蘭州市七里河區(qū)建蘭路黃金大廈不遠處，特色非常具有蘭州本地的食品口味，只要是喜歡西北美食的朋友肯定贊不絕口，湯頭也不錯，面也比較勁道，有一陣子每天早上一個面一個肉，走湯的伙計也是非常可愛的。

在系統(tǒng)化管理上，通過業(yè)務(wù)流程、信息系統(tǒng)和專業(yè)培訓(xùn)做到標準化；通過部門專業(yè)化和員工的專業(yè)化做到業(yè)務(wù)的專業(yè)化。終于使業(yè)務(wù)系統(tǒng)達到簡單化的目的，高·效化的結(jié)果，推動連鎖業(yè)務(wù)的整體發(fā)展。

在產(chǎn)品線的設(shè)計上，主打蘭州拉面為經(jīng)典產(chǎn)品，匯聚甘肅地方特色小吃，按照地域和地段客戶飲食偏好等拓展產(chǎn)品線，打破現(xiàn)狀，力爭做到經(jīng)典產(chǎn)品百吃不厭，創(chuàng)新產(chǎn)品常吃常新。

我們以“為更多人能品嘗并喜歡蘭州拉面而持續(xù)努力”為使命。為客戶提供高品質(zhì)、safe、便捷的食品。

我們的服務(wù)理念是“健康第一、良心品質(zhì)”強調(diào)健康第一，創(chuàng)造獨特的飲食文化，堅持好口味和高品質(zhì)，用良心來感激和報答員工、企業(yè)、合作者乃至社會。

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聯(lián)系人：陳經(jīng)理

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地址：蘭州市七里河區(qū)建蘭路29號 （黃金大廈向南100米）