客戶關注的夾層鍋質量，我廠的夾層鍋，鍋體為一次沖壓成型，密封性好，耐用性高。使用壽命廠，廠家按需定制，更能滿足不同黏度食品加工要求。

　　【夾層鍋分類】

　　1、夾層鍋規格容量：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

　　2、材質：不銹鋼內外膽、304全鋼、半鋼(根據客戶要求定制)

　　3、夾層鍋樣式分類：固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋、立式夾層鍋。

　　4、夾層鍋按其深淺可分為淺型、半深型和深型。

　　5、根據加熱方式夾層鍋分類：蒸氣加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋。

　　【歡迎客戶詳細了解】

　　1、夾層鍋是一類什么鍋?

　　2、夾層鍋有哪些分類?

　　3、夾層鍋有哪些用途

　　4、如何根據用途來選擇夾層鍋型號?

　　5、廠家簡介

　　6、夾層鍋產品圖片

　　7、聯系我們-售后服務

　　【廠家電話】

　　電話：15621696221

　　QQ：2623316769

　　廠家網址：http://www.sdrhscj.com/

　　【什么是夾層鍋】

　　夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、二重鍋、雙重釜等，常用于物料的熱燙、預煮、調味料的配制、化糖及糖漿制備和熬煮一些濃縮產品。

　　夾層鍋具體用途有哪些?

　　廣泛應用于糖果、糕點(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、飲料、果汁、果醬(番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕)、蜜餞(蜜棗、阿膠棗、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、調味品(辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油)與罐頭等食品 加工及釀造、制酒、制藥與日用化工 等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業 、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

　　【夾層鍋的型號如何選擇】

　　1、煮涼粉(炒面粉/炒淀粉)夾層鍋怎么選擇?

　　煮涼粉對于溫度要求比較多，需要受熱均勻，并需要對原料 進行不斷攪拌，我廠電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋，帶攪拌器，可以進行均勻攪拌，適合涼粉熬煮。

　　2、煮肉(熟食)夾層鍋怎么選擇?

　　煮食品用夾層鍋，一般不需要對熬煮食品進行攪拌，可以選擇不帶攪拌器夾層鍋，可傾式與固定式均可。

　　3、炒醬夾層鍋怎么選擇?

　　炒甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬、水果醬用夾層鍋選擇方法，需要攪拌器夾層鍋，要求均勻攪拌，可傾斜與固定式均可選擇。

　　4、熬煮糖漿用夾層鍋怎么選擇?

　　熬糖用鍋，利用蒸汽加熱的蒸汽夾層鍋，可以選擇蒸汽型帶有攪拌器夾層鍋。蒸汽夾層鍋不僅用于糖果生產，而且還廣泛應用于糕點餡料的熟制、攪碎成泥等生產操作中(如棗泥、豆沙餡的制備等)。

　　5、選擇豆沙餡炒鍋/年糕夾層鍋/飯團夾層鍋?

　　熬煮餡料用夾層鍋，由于物料沒有流動性，建議使用帶有攪拌裝置的濃縮熟制夾層鍋。

　　6、熬煮水果醬/山楂醬用夾層鍋——具有攪拌裝置的夾層鍋，需要物料受熱均勻，攪拌不糊鍋。

　　【夾層鍋重點類型簡介】

　　一、電加熱夾層鍋簡介：

　　電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備 美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　我廠的電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

　　二、燃氣夾層鍋：

　　燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工 制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

　　燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　燃氣夾層鍋應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料。

　　三、蒸汽夾層鍋：

　　蒸汽夾層鍋由支架、內外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設備以蒸汽為熱源，設有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體，夾層內通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛生安全。

　　我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設備，常用于肉類的熱燙、預煮、配制調味液、熬煮湯粥等。

　　4、行星攪拌鍋：

　　行星攪拌鍋，為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，原料可采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。

　　行星攪拌夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

　　廠家售后服務：尊敬的客戶朋友們，我公司為專業生產夾層鍋的廠家，夾層鍋型號全，現貨有50-1000(L)，鍋體高度及形狀均可以根據客戶要求進行定做。滿足廣大客戶對于不同食品熬煮的要求。

　　按需定制夾層鍋，銷售夾層鍋物流發貨，快遞送達，送上安裝及使用視頻，提供上門售后服務。